So war unser Abend
Die Mühle selbst ist richtig schön gemacht. Sehr gepflegt, ordentlich, nichts wirkt abgewohnt oder lieblos. Man merkt sofort, dass hier Wert auf Substanz gelegt wird. Historisches Gebäude, aber sauber modern geführt – genau diese Mischung funktioniert hier richtig gut.
Wir saßen vorne im gastronomischen Bereich und das war definitiv die richtige Entscheidung. Der Raum ist gemütlich, offen, wertig und strahlt Ruhe aus. Hinten im großen Raum waren wir bewusst nicht – der wirkt deutlich nüchterner und kommt atmosphärisch nicht ans vordere Restaurant ran. Wenn man hier reserviert: vorne sitzen, ganz klar.
Die Tische sind klassisch eingedeckt, Stoffservietten inklusive – kleines Detail, aber es zeigt Haltung. Kein Event-Gastro-Gefühl, sondern echtes Restaurant. Man sitzt bequem, hat Platz und fühlt sich willkommen, nicht abgefertigt.
Zum Essen: Wir hatten drei Suppen, drei Hauptgänge und zwei Desserts. Alles kam ruhig, sauber getaktet und ohne Hektik. Geschmacklich stimmig, handwerklich ordentlich, nichts Überkandideltes. Genau das, was man sich in so einem Haus wünscht – solide Küche mit Anspruch.
Der Service war richtig stark. Präsenz ohne Aufdringlichkeit, aufmerksam, freundlich und professionell. Leere Gläser wurden gesehen, Wünsche aufgenommen, ohne dass man sich melden musste. So soll Service laufen.
Unsere Punkte:
- Küche: 27 von 30
- Service: 29 von 30
- Ambiente: 28 von 30
- Preis-Leistung: 24 von 30
Fazit:
Ein sehr gepflegtes Haus mit Charakter. Wer vorne sitzt, bekommt genau das, was man von einer Mühle dieser Klasse erwartet: Atmosphäre, Ruhe, guten Service und ehrliche Küche. Ein Lokal, zu dem man gerne wiederkommt.
Views: 1