Olaf(s) Kochschule

Klassische Gerichte im neuen Gewand – das erwartet dich in unserem Kochkurs zur modernen Wirtshausküche. Wir zeigen dir, wie traditionelle Rezepte mit kreativen Ideen und frischen Zutaten aufgepeppt werden. Egal ob neu interpretiertes Schnitzel, raffinierte Salate oder pfiffige Beilagen – alles gelingt dir garantiert! Nach einem entspannten Aperitif starten wir um 17:45 Uhr gemeinsam in… Mehr lesen »Moderne Wirtshausküche – Tradition neu gedacht!

Ein Abend voller Vielfalt und Würze Tauche ein in die kulinarische Welt Louisianas! Die Cajun- und kreolische Küche begeistert mit intensiven Gewürzen, außergewöhnlichen Aromen und einer Mischung aus französischen, spanischen, afrikanischen und indianischen Einflüssen. Gemeinsam zaubern wir ein Buffet, das dich mitten in die Südstaaten entführt. Nach dem Kochen lassen wir den Abend gemütlich ausklingen… Mehr lesen »Die Cajun und kreolische Küche

Entdecke, wie einfach und lecker Sushi und Dumplings sein können! In diesem Kurs zaubern wir moderne asiatische Gerichte, die garantiert jedem gelingen – ganz ohne komplizierte Techniken. Nach einem Aperitif bereiten wir gemeinsam frische Zutaten zu und lernen die unkomplizierte Art der modernen Sushi-Küche kennen. In etwa zwei Stunden entstehen so leckere, kleine Gerichte –… Mehr lesen »Sushi & Dumplings – Einfach Japanisch genießen

Möchtest du lernen, wie man authentische italienische Gerichte zubereitet, die voller Geschmack und Genuss sind, aber ohne Fleisch auskommen? Dann ist unser vegetarischer Kochkurs genau das Richtige für dich! Tauche ein in die Aromen Italiens, während du von mir lernst, wie man Antipasti zaubert und würzige Saucen zubereitet. Mit frischen, saisonalen Zutaten wirst du lernen,… Mehr lesen »Italienische vegetarische Küche

Präzision auf dem Teller Fein abgestimmt, glasklar im Aufbau und mit Liebe zum Detail – in diesem Kochkurs dreht sich alles um die Verbindung von kulinarischem Handwerk und optischer Präzision. Hier wird nicht gekleckert, sondern komponiert. Gemeinsam kochen wir ein modernes, mehrgängiges Menü mit Fokus auf Präsentation, Technik und Aromenbalance. Wir arbeiten mit Pinzette, Spritzflasche… Mehr lesen »Optik trifft Genuss

Gemeinsam werden wir in die Welt der herbstlichen Aromen eintauchen und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schaffen. Was erwartet dich? Wir bringen deftige Gerichte und fruchtige Aromen auf einen Teller! Die herbstliche Küche, in der sich Herzhaftes mit dem süßen Geschmack von Obst verbindet, steht im Mittelpunkt. Von Wildgerichten mit einer fruchtigen Note bis zu raffinierten… Mehr lesen »Herbst Küche mit Wild

In unserem exklusiven Kurs entführen wir Dich in die faszinierende Welt der thailändischen Küche. Gemeinsam werden wir die Geheimnisse der traditionellen Gewürze und frischen Zutaten entschlüsseln, die die Thai-Gerichte so unverwechselbar machen. Erlebe die Magie thailändischer Aromen, während wir Schritt für Schritt die authentischen Rezepte von köstlichen Currys und vielem mehr zubereiten. ich stehe Dir… Mehr lesen »Thailändische Küche