Allgemeine Geschäftsbedingungen
Olaf(s) Kochschule Eventlocation · Inhaber Olaf Bröker · Eselsberg 8 · 35578 Wetzlar · E-Mail: info@olafskochschule.de
Stand: September 2026
1. Geltungsbereich und Vertragspartner
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für Verträge mit Olaf(s) Kochschule Eventlocation, Inhaber Olaf Bröker (nachfolgend „Kochschule“), insbesondere über öffentliche Koch- und Cocktailkurse, Tastings und sonstige Veranstaltungen, exklusive Privat- und Firmenveranstaltungen, Fortbildungen für Teams und Führungskräfte, Waren, Wertgutscheine, digitale Rezeptmarken sowie Inhalte und Zugänge der Rezeptbibliothek.
Abweichende oder ergänzende Vereinbarungen in einem individuellen Angebot, einer Buchungsbestätigung oder einer ausdrücklich vereinbarten Leistungsbeschreibung gehen diesen AGB vor. Abweichende Geschäftsbedingungen des Kunden gelten nur, wenn die Kochschule ihnen ausdrücklich in Textform zugestimmt hat.
2. Vertragsschluss
Die Darstellung von Leistungen und Produkten auf der Website ist noch kein verbindliches Vertragsangebot. Bei einer Bestellung über den Onlineshop gibt der Kunde durch Betätigung der eindeutig beschrifteten Bestellschaltfläche ein verbindliches Angebot ab. Der Vertrag kommt mit der ausdrücklichen Annahme, der Buchungs- oder Versandbestätigung oder mit Bereitstellung der bestellten Leistung zustande.
Anfragen für private Veranstaltungen, Firmenevents und Fortbildungen sind unverbindlich. Ein angefragter oder im Kalender angezeigter Termin ist erst verbindlich gebucht, wenn die Kochschule ihn ausdrücklich bestätigt und sich die Parteien über die wesentlichen Leistungen und den Preis geeinigt haben. Individuelle Angebote können abweichende Annahme-, Zahlungs- und Stornierungsregeln enthalten.
3. Kundenkonto und persönliche Zugänge
Die Einrichtung eines Kundenkontos ist grundsätzlich freiwillig und kostenlos, soweit eine bestimmte Funktion nicht ausdrücklich ein Konto voraussetzt. Das Konto kann für Bestellungen, die Genusskarte, Rezeptmarken und persönliche Freischaltungen der Rezeptbibliothek genutzt werden.
Zugangsdaten, Einmalcodes und persönliche Links dürfen nicht unbefugt weitergegeben werden. Bei Missbrauch, Manipulationsversuchen oder einer Gefährdung der Website darf die Kochschule Zugänge vorübergehend sperren. Gesetzliche Ansprüche und bereits wirksam geschlossene Verträge bleiben unberührt.
Ein Konto kann auf Wunsch gelöscht werden, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder laufenden Verträge entgegenstehen. Mit der Löschung endet der Zugriff auf kontogebundene Rezeptfreischaltungen, Rezeptmarken und die digitale Genusskarte.
4. Preise und Zahlung
Es gelten die bei der Bestellung angezeigten oder im individuellen Angebot vereinbarten Preise. Verbraucherpreise enthalten die gesetzlich anfallende Umsatzsteuer. Gegenüber Unternehmen können Preise als Nettopreise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer ausgewiesen werden. Soweit eine Leistung gesetzlich von der Umsatzsteuer befreit ist, wird dies in Angebot oder Rechnung berücksichtigt.
Im Onlineshop stehen die im Bestellvorgang angezeigten Zahlungsarten zur Verfügung, derzeit insbesondere Kreditkarte über VR Payment und Überweisung. Bei Überweisung ist der Betrag innerhalb der genannten Frist zu zahlen. Geht die Zahlung trotz Erinnerung und angemessener Nachfrist nicht ein, darf die Kochschule vom Vertrag zurücktreten und reservierte Plätze wieder freigeben.
Für private Veranstaltungen, Firmenevents und Fortbildungen gelten die Zahlungsfristen des individuellen Angebots oder der Rechnung. Bei Fortbildungen ist, sofern nicht anders vereinbart, eine Anzahlung von 50 Prozent nach verbindlicher Buchung fällig. Die Restrechnung wird grundsätzlich 28 Tage vor Beginn erstellt und ist spätestens 14 Tage vor Beginn zu bezahlen.
5. Öffentliche Veranstaltungen und Tickets
Tickets gelten für den jeweils gebuchten Termin. Sie werden grundsätzlich digital per E-Mail bereitgestellt und können am Veranstaltungstag mobil oder ausgedruckt vorgezeigt werden. Der Kunde ist für eine erreichbare E-Mail-Adresse verantwortlich und sollte auch den Spam-Ordner prüfen.
Tickets dürfen unentgeltlich oder privat höchstens zum ursprünglichen Preis zuzüglich tatsächlich angefallener Kosten weitergegeben werden. Ein gewerblicher Weiterverkauf oder Verkauf zu einem höheren Preis ist ohne Zustimmung unzulässig.
Kann ein Teilnehmer nicht erscheinen, besteht ohne wirksam gebuchte Tausch-Option kein Anspruch auf kostenlose Stornierung, Umbuchung, Erstattung oder Ausstellung eines Gutscheins. Das Ticket kann an eine andere geeignete Person weitergegeben werden.
6. Tausch-Option
Die Tausch-Option ist eine freiwillige kostenpflichtige Zusatzleistung und muss für jedes betroffene Ticket gebucht werden. Es gilt der bei der Buchung angezeigte Preis; derzeit 30,00 Euro je Kochkursticket und 25,00 Euro je Cocktailkursticket.
Die Option kann bis spätestens 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn in Anspruch genommen werden. Umbuchung oder Gutschein setzen voraus, dass die in der Produktbeschreibung genannten Bedingungen erfüllt sind, insbesondere soweit der frei werdende Platz erneut verkauft werden muss. Ein Anspruch auf einen bestimmten Ersatztermin besteht nicht. Die Tausch-Option selbst wird nach Inanspruchnahme nicht erstattet.
7. Private Veranstaltungen und Firmenevents
Umfang, Termin, Mindest- oder Pauschalpreis, Teilnehmerzahl, Zusatzleistungen und Zahlungsfristen ergeben sich aus Angebot und Buchungsbestätigung. Die endgültige Teilnehmerzahl ist grundsätzlich spätestens vier Tage vor der Veranstaltung mitzuteilen, sofern kein anderer Termin vereinbart ist. Eine spätere Verringerung reduziert den vereinbarten Mindest- oder Pauschalpreis nicht.
Für Stornierungen gelten vorrangig die Bedingungen des individuellen Angebots. Fehlt dort eine Regelung, kann die Kochschule bei einer Stornierung innerhalb von 21 Tagen vor der Veranstaltung eine angemessene Kostenpauschale von 200,00 Euro verlangen. Dem Kunden bleibt der Nachweis gestattet, dass kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist. Darüber hinaus nachweislich entstandene und nicht mehr vermeidbare Fremd-, Waren- oder Personalkosten können zusätzlich berechnet werden, soweit gesetzlich zulässig.
8. Fortbildungen für Teams und Führungskräfte
Fortbildungen werden für geschlossene Teams auf Grundlage eines individuellen Angebots durchgeführt. Inhalte, Dauer, Teilnehmerzahl, eingesetzter Coach, Unterlagen und Vergütung ergeben sich aus Angebot und Buchungsbestätigung. Die Anfrage über die Website ist kostenfrei und unverbindlich.
Der Kunde benennt eine verantwortliche Kontaktperson und übermittelt die für Organisation, Rechnungsstellung, Briefing und Teilnehmerzugänge erforderlichen Angaben. Werden Teilnehmer- oder Coach-Daten übermittelt, ist der Kunde dafür verantwortlich, dass dies zulässig ist und die betroffenen Personen informiert sind.
Ein bestimmter Coach ist nur geschuldet, wenn dies ausdrücklich vereinbart wurde. Fällt ein Coach aus wichtigem Grund aus, darf die Kochschule nach Abstimmung einen fachlich geeigneten Ersatzcoach anbieten. Ist kein angemessener Ersatz möglich, können die Parteien einen Ersatztermin vereinbaren.
Für Fortbildungen gelten die im Angebot festgelegten Umbuchungs- und Stornierungsbedingungen. Hotelbuchungen sind nicht Bestandteil des Vertrags mit der Kochschule. Buchung, Zahlung, Umbuchung und Stornierung erfolgen ausschließlich zwischen Kunde und Hotel.
9. Waren und Eigentumsvorbehalt
Für lieferbare Waren gelten die im Shop angegebene Lieferzeit und die ausgewiesenen Versandkosten. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung Eigentum der Kochschule. Verbraucher haben die gesetzlichen Mängelrechte.
10. Wertgutscheine
Wertgutscheine können für die auf der Website angebotenen und für Gutscheine freigegebenen Leistungen eingesetzt werden. Sie werden grundsätzlich als PDF per E-Mail bereitgestellt; ein Postversand erfolgt nur, wenn diese Zusatzleistung gebucht wurde.
Ist keine besondere Gültigkeit angegeben, gelten die gesetzlichen Verjährungsregeln. Unabhängig davon akzeptiert die Kochschule Wertgutscheine aus Kulanz derzeit bis zu acht Jahre ab Ausstellung, solange der Betrieb und eine vergleichbare Leistung fortbestehen.
Eine Barauszahlung des Gutscheinwerts und die Auszahlung von Restguthaben sind ausgeschlossen, soweit gesetzlich nichts anderes vorgeschrieben ist. Bei Verlust oder unbefugter Nutzung kann Ersatz nur erfolgen, wenn der Gutschein eindeutig zugeordnet und noch nicht eingelöst wurde.
11. Rezeptbibliothek, Kursrezepte und Rezeptmarken
Kursrezepte können nach der Veranstaltung per E-Mail, über einen persönlichen Gastlink oder im Kundenkonto bereitgestellt werden. Ein Gastlink ist grundsätzlich 14 Tage ab Versand gültig. Bei Firmenkursen kann die Mappe an die Kontaktperson zur internen Weitergabe bereitgestellt werden. Wird eine Freigabe innerhalb der Gastfrist mit derselben E-Mail-Adresse einem Kundenkonto zugeordnet, bleibt sie ohne geplanten automatischen Ablauf im persönlichen Rezeptbereich gespeichert.
Olaf(s) Rezeptmarken sind digitales Guthaben, mit dem ausgewählte Rezepte oder Rezeptmappen freigeschaltet werden können. Sie sind kein gesetzliches Zahlungsmittel, nicht verzinslich, grundsätzlich nicht übertragbar und nicht in Geld auszahlbar. Nach dem Einsatz kann die Freischaltung nicht rückgängig gemacht werden, sofern der Inhalt ordnungsgemäß bereitgestellt wurde und keine gesetzlichen Rechte entgegenstehen.
„Dauerhafte Freischaltung“ bedeutet, dass kein planmäßiges Ablaufdatum vorgesehen ist. Der Zugriff setzt jedoch ein bestehendes Kundenkonto, die richtige E-Mail-Zuordnung und den weiteren Betrieb der Rezeptbibliothek voraus. Notwendige technische, redaktionelle oder rechtliche Änderungen bleiben möglich. Gesetzliche Rechte bei mangelhaften digitalen Produkten bleiben unberührt.
Rezepte, Bilder, Texte, PDF-Dateien und Mappen sind urheberrechtlich geschützt. Sie dürfen privat genutzt, gespeichert und ausgedruckt werden. Veröffentlichung, entgeltliche Weitergabe oder gewerbliche Vervielfältigung sind ohne Zustimmung nicht erlaubt. Die interne Weitergabe einer ausdrücklich für ein Firmenteam bereitgestellten Kursmappe an dieses Team bleibt erlaubt.
12. Digitale Genusskarte
Die Teilnahme ist freiwillig, kostenlos und an ein persönliches Kundenkonto gebunden. Die Genusskarte ist am 1. August 2026 gestartet. Frühere Besuche oder Kurse werden nicht nachträglich angerechnet.
Ein neuer Besuch wird grundsätzlich nur über den vor Ort bereitgestellten QR-Code oder durch eine berechtigte manuelle Nachtragung erfasst. Pro tatsächlich qualifizierendem Besuch kann nur ein Stempel vergeben werden. Stempel und Belohnungen sind personenbezogen, nicht übertragbar und nicht in Geld auszahlbar.
Bei technischen Fehlern kann ein fehlender Stempel nach Prüfung nachgetragen werden. Bei Missbrauch, Mehrfach-Check-ins, Manipulation oder unrichtigen Angaben dürfen zu Unrecht erfasste Stempel und Belohnungen korrigiert oder entfernt sowie der Zugang gesperrt werden.
Die auf der Genusskarten-Seite veröffentlichten Regeln, Stufen und Belohnungen ergänzen diese AGB. Änderungen für zukünftige Besuche sind aus sachlichem Grund möglich. Bereits wirksam erworbene Gutscheine bleiben bestehen.
13. Änderungen, Absage und höhere Gewalt
Gerichte, Zutaten, Abläufe und Zeitangaben können aus sachlichen Gründen angepasst werden, insbesondere wegen Saison, Warenverfügbarkeit, Allergenen, Gruppengröße oder organisatorischer Erfordernisse. Der Gesamtcharakter und Wert der Leistung bleiben erhalten.
Die Kochschule darf eine Veranstaltung aus wichtigem Grund absagen oder verlegen, etwa bei Erkrankung, Ausfall unverzichtbarer Personen, behördlichen Vorgaben, höherer Gewalt oder zu geringer Teilnehmerzahl. Bei Absage werden gezahlte Entgelte für die ausgefallene Leistung erstattet oder nach Wahl des Kunden auf Ersatztermin oder Gutschein angerechnet. Bei Verlegung kann der Kunde den Ersatztermin annehmen oder, wenn die Teilnahme nicht zumutbar ist, Erstattung verlangen.
14. Allergien, Unverträglichkeiten und Teilnahme
Allergien, Unverträglichkeiten und sonstige für die sichere Teilnahme wesentliche Umstände müssen rechtzeitig mitgeteilt werden. Trotz sorgfältiger Organisation kann in einer Kochschule eine vollständige Trennung von Allergenen und jede Kreuzkontamination nicht garantiert werden.
Teilnehmer müssen Sicherheits- und Hygienehinweise beachten. Bei erheblichen Verstößen, Gefährdung anderer oder stark beeinträchtigendem Verhalten kann eine Person von der weiteren Teilnahme ausgeschlossen werden. Ein Erstattungsanspruch besteht dann nicht, soweit die Person den Ausschluss zu vertreten hat.
15. Widerrufsrecht
Für Verträge über termingebundene Kochkurse, Cocktailkurse, Tastings und sonstige Freizeitveranstaltungen besteht für Verbraucher gemäß § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB grundsätzlich kein Widerrufsrecht. Dies gilt auch für exklusiv gebuchte Freizeitveranstaltungen mit vereinbartem Termin oder Zeitraum. Gesetzliche Rechte bei Absage, Verlegung oder mangelhafter Leistung bleiben unberührt.
Für Waren sowie für Leistungen, bei denen gesetzlich ein Widerrufsrecht besteht, erhält der Verbraucher eine gesonderte Widerrufsbelehrung. Bei digitalen Inhalten kann das Widerrufsrecht vor Ablauf der Frist nur unter den gesetzlichen Voraussetzungen erlöschen, insbesondere nach ausdrücklicher Zustimmung zum sofortigen Beginn, Bestätigung der Kenntnis vom Verlust des Widerrufsrechts und Erhalt der vorgeschriebenen Vertragsbestätigung.
16. Haftung
Die Kochschule haftet unbeschränkt bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit, bei schuldhafter Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit, nach dem Produkthaftungsgesetz sowie im Umfang ausdrücklich übernommener Garantien.
Bei leicht fahrlässiger Verletzung einer wesentlichen Vertragspflicht ist die Haftung auf den vertragstypischen, vorhersehbaren Schaden begrenzt. Im Übrigen ist die Haftung für leichte Fahrlässigkeit ausgeschlossen. Dies gilt entsprechend für gesetzliche Vertreter und Erfüllungsgehilfen.
17. Verbraucherstreitbeilegung
Die Kochschule ist nicht bereit und nicht verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
18. Schlussbestimmungen
Es gilt deutsches Recht. Gegenüber Verbrauchern gilt diese Rechtswahl nur, soweit dadurch zwingende Schutzvorschriften des Staates ihres gewöhnlichen Aufenthalts nicht entzogen werden. Ist der Kunde Kaufmann, eine juristische Person des öffentlichen Rechts oder ein öffentlich-rechtliches Sondervermögen, ist Wetzlar Gerichtsstand und Erfüllungsort, soweit gesetzlich zulässig.