Olaf(s) Rezeptbibliothek · R-0025

Kardamom-Milchreis mit Spicy Bananen

GratisrezeptSofort vollständig sichtbar
Land / Herkunft: IndienKüchenrichtung: IndischKurs: Indische Küche 2018Sprache: Deutsch
Kardamom-Milchreis mit Spicy Bananen – handgezeichnete Schritt-für-Schritt-Hilfe

Kardamom-Milchreis

Zutaten

  • 250 gMilchreis
  • 4Kardamomkapseln
  • 1 lMilch
  • 60 gHonig

Herstellung

Milchreis unter fließendem Wasser abbrausen.

Kardamomkapseln andrücken.

Milch einmal aufkochen, Kardamom, Honig und Reis zugeben und bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich ist.

Dabei regelmäßig rühren.

Spicy Bananen

Zutaten

  • 5Bananen
  • 3 ELZucker
  • ¼ TLChiliflocken
  • Butter – Menge fehlt im Original

Herstellung

Bananen schälen und vierteln.

Butter mit Chiliflocken in einer Pfanne erhitzen.

Bananen darin goldbraun braten und mit Zucker karamellisieren.

Auf dem Milchreis anrichten.

Allergene

Milch