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es ist wieder soweit: Die legendäre Grünkohlwanderung steht an – und wer schon mal dabei war, weiß, wie schnell die Plätze weg sind. Seit über 10 Jahren wandern wir gemeinsam los, trinken unterwegs Glühwein und Schnäpse, lachen, schnacken – und landen am Ende bei einem richtig guten Grünkohlessen mit echter Bremer Pinkelwurst in meiner Eventlocation.
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Start an der Kochschule, wir sind etwa 2,5 Stunden unterwegs, danach wird gegessen, getrunken und gefeiert. Im Preis sind Glühwein, Schnäpse, alle Getränke (Wein, Bier, Wasser, Softs) und natürlich das Grünkohlessen enthalten.
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👉 Wichtig: Wenn ihr als Gruppe teilnehmen wollt, bitte gemeinsam buchen – damit ihr auch zusammen sitzt.
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Jetzt heißt’s: schnell sein!
Die Plätze sind begrenzt – und wie jedes Jahr sehr gefragt.
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Viele Grüße und bis bald im Norden von Hessen 😉
Olaf
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Grünkohlwanderung 15.02.2026
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Was ist eigentlich eine Grünkohlwanderung?
Im Norden – rund um Bremen, Oldenburg und natürlich Bremerhaven – ist sie fest verwurzelt. Hier in Hessen ist sie (noch) ein Geheimtipp. Genau deshalb habe ich vor über 10 Jahren damit angefangen, diese wunderbare Tradition auch hier zu etablieren – mit großem Erfolg!
Einmal im Jahr machen wir uns gemeinsam auf den Weg:
65,00 €
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Grünkohlwanderung 14.02.2026
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Was ist eigentlich eine Grünkohlwanderung?
Im Norden – rund um Bremen, Oldenburg und natürlich Bremerhaven – ist sie fest verwurzelt. Hier in Hessen ist sie (noch) ein Geheimtipp. Genau deshalb habe ich vor über 10 Jahren damit angefangen, diese wunderbare Tradition auch hier zu etablieren – mit großem Erfolg!
Einmal im Jahr machen wir uns gemeinsam auf den Weg:
65,00 €
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Nordic by Nature 31.01.2026
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Frische Nordseeluft in der Pfanne: In diesem Kurs holen wir die Aromen der norddeutschen Küste direkt auf den Teller.
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Ob Fischliebhaber oder Nordsee-Fan: Hier geht’s um ehrliche, norddeutsche Küche mit Charakter. Bodenständig, aber raffiniert. Wir zeigen dir, wie knuspriger Backfisch garantiert gelingt, welche Zutaten typisch für den Norden sind – und wie man daraus unkompliziert ein köstliches Menü zaubert.
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110,00 €
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Entdecke mit mir die Vielfalt und Raffinesse der chinesischen Küche. Egal, ob aromatische Wok-Gerichte, traditionelle Dim Sum oder knusprige Frühlingsrollen – du lernst Schritt für Schritt, wie diese authentischen Gerichte auch bei dir zuhause garantiert gelingen. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der chinesischen Gewürze und Zutaten, mit praktischen Tipps, die jeder leicht umsetzen kann.
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110,00 €
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Sushi & Dumplings 16.01.2026
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Entdecke, wie einfach und lecker Sushi und Dumplings sein können! In diesem Kurs zaubern wir moderne asiatische Gerichte, die garantiert jedem gelingen – ganz ohne komplizierte Techniken.
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110,00 €
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Frühstücksbüffet 28.03.2025
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Entdecke die Geheimnisse eines unwiderstehlichen Frühstücksbuffets! Möchtest du deine Liebsten mit einem reichhaltigen und kreativen Frühstück überraschen? In meinem Kochkurs "Das perfekte Frühstücksbuffet" zeige ich dir alles, was du für einen gelungenen Start in den Tag brauchst. Du lernst, wie du knusprige Brötchen, herzhafte Eierspeisen und süße Verführungen zubereitest und perfekt präsentierst. Gemeinsam tauchen wir in Frühstückstraditionen aus aller Welt ein und haben dabei jede Menge Spaß beim Kochen und Probieren.
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110,00 €
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USA Küche & Burger 2.0 06.02.2026
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Amerika auf dem Teller – vom Diner-Feeling bis zur modernen Interpretation
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In diesem Kurs verbinden wir die Klassiker der amerikanischen Küche mit kreativen neuen Ideen. Die USA stehen für mehr als nur Fast Food – hier treffen bodenständige Hausmannskost, multikulturelle Einflüsse und echte Soul-Food-Momente aufeinander. Wir greifen das Beste daraus auf: Von herzhaften Gerichten, wie man sie aus amerikanischen Diners kennt, bis hin zu modernen Burger-Varianten, die mit überraschenden Kombinationen begeistern.
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110,00 €
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Sushi & Dumplings 17.01.2026
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Entdecke, wie einfach und lecker Sushi und Dumplings sein können! In diesem Kurs zaubern wir moderne asiatische Gerichte, die garantiert jedem gelingen – ganz ohne komplizierte Techniken.
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Nach einem Aperitif bereiten wir gemeinsam frische Zutaten zu und lernen die unkomplizierte Art der modernen Sushi-Küche kennen. In etwa zwei Stunden entstehen so leckere, kleine Gerichte – vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch. Dazu gibt es natürlich passende Dips und knackige Beilagen.
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110,00 €
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Olaf(s) Kochschule / Eselsberg 8 / 35578 Wetzlar
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