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Handgezeichnete Schrittfolge für Old Fashioned: im glas rühren
Olaf(s) Kochschule · olafs-kochschule.de · [email protected]
Olaf(s) Kochschule
Olaf(s) Kochschule Eventlocation
Eselsberg 8 · 35578 Wetzlar
21.10.2026
Premium-Rezept
Olaf(s) Rezeptbibliothek

Old Fashioned

Land / Herkunft: USAKüchenrichtung: Klassische CocktailbarKurs: Cocktailkurs 2024Sprache: Deutsch

Ein praxistaugliches Kursrezept aus dem Cocktailkurs 2024 von Olaf(s) Kochschule.

Cocktail

Zutaten

  • 5 clBourbon Whiskey
  • 1 Stk.Zuckerwürfel
  • 2–3 DashAngostura Bitter
  • 1 clSodawasser
  • –Eiswürfel
  • 1 StreifenOrangenzeste

Herstellung

Zuckerwürfel, Angostura und Sodawasser in einen Tumbler geben und alles zerdrücken, bis sich der Zucker weitgehend gelöst hat.

Dann Bourbon und große Eiswürfel dazugeben und den Drink gründlich kalt rühren.

Zum Schluss die Orangenzeste über dem Glas abspritzen und dazugeben.

Profi-Hinweise

  • Mit großen Eiswürfeln bleibt der Drink kräftig und verwässert langsamer.