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Handgezeichnete Schrittfolge für Negroni: rühren
Olaf(s) Kochschule · olafs-kochschule.de · [email protected]
Olaf(s) Kochschule
Olaf(s) Kochschule Eventlocation
Eselsberg 8 · 35578 Wetzlar
21.10.2026
Premium-Rezept
Olaf(s) Rezeptbibliothek

Negroni

Land / Herkunft: ItalienKüchenrichtung: Klassische CocktailbarKurs: Cocktailkurs 2024Sprache: Deutsch

Ein praxistaugliches Kursrezept aus dem Cocktailkurs 2024 von Olaf(s) Kochschule.

Aperitif

Zutaten

  • 3 clGin
  • 3 clCampari
  • 3 clroter Wermut
  • –Eiswürfel
  • 1 StreifenOrangenzeste

Herstellung

Gin, Campari und roten Wermut mit Eiswürfeln in ein Rührglas oder direkt in einen Tumbler geben.

Dann den Drink etwa 20 Sekunden kalt rühren.

Zum Schluss die Orangenzeste über dem Glas abspritzen und dazugeben.

Allergene

Sulfite

Profi-Hinweise

  • Große, feste Eiswürfel schmelzen langsamer und verwässern den Drink weniger.