Olaf(s) Kochschule Eventlocation
Eselsberg 8 · 35578 Wetzlar
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07.09.2026
Premium-Rezept
Premium-Rezept
Olaf(s) Rezeptbibliothek
French 75
Ein praxistaugliches Kursrezept aus dem Cocktailkurs 2024 von Olaf(s) Kochschule.
Aperitif
Zutaten
- 3 clGin
- 1 clZitronensaft
- 1 clZuckersirup
- 6 cltrockener Sekt
- –Eiswürfel
- 1 StreifenZitronenzeste
Herstellung
Man gibt Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eiswürfeln in einen Shaker und schüttelt kräftig.
Dann seiht man die Mischung in eine vorgekühlte Sektflöte ab und gießt vorsichtig mit Sekt auf.
Zum Schluss spritzt man die Zitronenzeste über dem Drink ab und garniert damit.
Allergene
Sulfite
Profi-Hinweise
- Den Sekt erst im Glas zugeben und nicht mitschütteln.