Layout: Premium Kompakt ← Zurück zum Rezept
Handgezeichnete Schrittfolge für Aperol Spritz: im glas bauen und kurz rühren
Olaf(s) Kochschule · olafs-kochschule.de · [email protected]
Olaf(s) Kochschule
Olaf(s) Kochschule Eventlocation
Eselsberg 8 · 35578 Wetzlar
21.10.2026
Premium-Rezept
Olaf(s) Rezeptbibliothek

Aperol Spritz

Land / Herkunft: ItalienKüchenrichtung: Italienische BarKurs: Cocktailkurs 2024Sprache: Deutsch

Ein praxistaugliches Kursrezept aus dem Cocktailkurs 2024 von Olaf(s) Kochschule.

Aperitif

Zutaten

  • 6 clAperol
  • 9 cltrockener Sekt
  • 3 clSodawasser
  • –Eiswürfel
  • 1 ScheibeOrange

Herstellung

Ein großes Weinglas großzügig mit Eiswürfeln füllen.

Dann Aperol und Sekt dazugießen, das Sodawasser ergänzen und einmal behutsam umrühren.

Zum Schluss den Drink mit der Orangenscheibe garnieren.

Allergene

Sulfite

Profi-Hinweise

  • Sekt und Sodawasser gut gekühlt verwenden, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.